Akce

Editace stránky Fazole

Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se přihlásíte nebo si vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.

Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.

Aktuální verze Váš text
Řádek 1: Řádek 1:
'''Fazol obecný''' (''Phaseolus vulgaris'') pochází ze Střední Ameriky; pěstuje se v mnoha odrůdách pro lusky, podobně jako '''fazol šarlatový''' a '''[[fazol měsíční]]''' (tzv. ''[[lima boby]]''). U lusku fazolu obecného je nutno před kuchyňskou úpravou odstranit oba konce, z lusku fazolu šarlatového se odstraňují také tuhá vlákna, a to i u velmi mladých lusků. Oblíbený je zejména fazol obecný se žlutými lusky; zvaný voskový; španělský typ chřestového fazolu se nazývá ''monguete''.
Semena fazolu, zvaná '''fazole''', náležejí mezi nejvýznamnější [[luštěniny]]. Nejčastěji se vaří nebo melou na mouku, jako zelenina se používají také nezralé fazolové lusky. Fazol obecný (Phaseolus vulgaris) je velmi stará kulturní plodina. Nejstarší nálezy v Mexiku sahají až do doby 5000 let před naším letopočtem. V současnosti je to nejvíce pěstovaný druh fazolu, pěstován je zejména v Africe a tropické Americe.
 
Semena fazolu, zvaná '''fazole''', náležejí mezi nejvýznamnější [[luštěniny]]. Nejčastěji se vaří nebo melou na mouku, jako zelenina se používají také nezralé fazolové lusky. Fazol obecný je velmi stará kulturní plodina. Nejstarší nálezy v Mexiku sahají až do doby 5000 let před naším letopočtem. V současnosti je to nejvíce pěstovaný druh fazolu, pěstován je zejména v Africe a tropické Americe.


== Původ ==
== Původ ==
Řádek 15: Řádek 13:
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Fazol_obecný Fazol obecný] na české Wikipedii.''
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Fazol_obecný Fazol obecný] na české Wikipedii.''


[[Category:Luskoviny]]
[[Category:Zelenina]]
[[Category:Luštěniny (suroviny)]]
[[Category:Luštěniny (suroviny)]]
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na WikiFood Recepty:Autorské právo). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv. public domain). NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!

To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:

Storno Pomoc při editování (otevře se v novém okně)