Filé na olivách a rajčatech
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
Postup
Plátky rybího filé omyjete, rozmrazíte, potřete olejem, jemně posolíte a posypete vegetou. Nádobu vhodnou pro mikrovlnou troubu vymastíte olejem a do ní vložíte plátky ryby. Rajčata pokrájíte na kostky 1 cm silné. Nádobu s rybou vložíte do mikrovlnné trouby na 1 minutu. Potom ji vyjmete, plátky ryby posypete vypeckovanými a nadrobno nakrájenými olivami, dokola rozložíte plátky rajčat a dáte do trouby ještě na 2 minuty. Podáváte s vařenými bramborami a zeleninovým salátem. Třeba ze syrové kořenové zeleniny: nastrouháte stejné díly celeru, mrkve a petržele. Přidáte majolku nebo jogurt, citrón, sůl, trošku cukru, trošku smetany - nemusí být.