Akce

Frikasé z kuřete

Z WikiFood Recepty

Verze z 28. 3. 2019, 14:04, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 1 cibule * 1,5 lžíce másla * 1 lžíce hladké mouky * sůl * špetka muškátového kv…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu.

Přílohy[editovat]

  • Jemné noky, makaróny posypané opraženou strouhanou houskou, rýže

Obměny[editovat]

  1. Do hotového pokrmu dáme 1 vařené a na dílky rozkrájené vejce.
  2. Pokrm na míse obložíme růžičkami vařeného květáku.