Hnědý cukr: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „V některých receptech se objevuje '''hnědý cukr'''. To proto, že má zvláštní, jakoby zkaramelizovanou chuť, a také proto, že těstu dodá lepš…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Hnědý cukr''' je potravinářský [[cukr]], který neprošel celou fází čištění. | |||
Objevuje se v receptech proto, že má zvláštní, jakoby zkaramelizovanou chuť, a také proto, že těstu dodá lepší barvu. | |||
Nerafinovaný hnědý cukr se většinou prodává ve větších krystalech. Najemno ho semeleme v kávovém mlýnku. | |||
[[Category:Cukr a jiná sladidla]] | [[Category:Cukr a jiná sladidla]] | ||
Verze z 24. 10. 2018, 19:12
Hnědý cukr je potravinářský cukr, který neprošel celou fází čištění.
Objevuje se v receptech proto, že má zvláštní, jakoby zkaramelizovanou chuť, a také proto, že těstu dodá lepší barvu.
Nerafinovaný hnědý cukr se většinou prodává ve větších krystalech. Najemno ho semeleme v kávovém mlýnku.