Akce

Homolový cukr

Z WikiFood Recepty

Verze z 28. 10. 2018, 20:28, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „'''Homolový cukr''' (=cukrová homole) je cukr slisovaný do různě velkých kuželů, ze kterého se potřebné množství cukru postupně odsekáv…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Homolový cukr (=cukrová homole) je cukr slisovaný do různě velkých kuželů, ze kterého se potřebné množství cukru postupně odsekává. Používal se v domácnostech do 19. století, kdy jej začal vytlačovat cukr kostkový a cukr krystalový kvůli praktičtější manipulaci.

Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Homolový_cukr&oldid=11581“