Akce

Kapr po vodňansku

Z WikiFood Recepty

Verze z 12. 12. 2018, 05:51, kterou vytvořil KucharB (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Připraveného kapra, nasoleného a odpočatého, mírně opepříme a obalíme v mouce. Dáme pěkně opéci na sádlo nebo olej. Kdo je šikovný, může porce kapra protáhnout špekem, jinak stačí slaninu nakrájet na nudličky a dát na pánev spolu s kaprem. Když bude ryba takřka propečená, přidáme k ní na proužky nakrájenou zelenou papriku, trochu orestujeme a přidáme nakrájená rajčata. Chvíli počkáme, až se vše řádně podusí a po krátké době přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Tu nakonec, aby se nepřipalovala. Ještě chvíli necháme všechno pořádně osmahnout, provonět a potom vše vyndáme na mísu.