Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| [[Soubor:Kari.jpg|náhled|Kari]]
| | [[Category:Koření]] |
| '''Kari''', '''karí''' (tamilsky ''கறி'', anglicky ''[[curry]]'') je původně tamilský pokrm, který je jistým druhem ragú (podobný také eintopfu), tedy různé druhy na malé kousky nakrájeného masa, ryby nebo zeleniny, podávané v (většinou relativně) husté omáčce; jako příloha slouží rýže nebo indický chléb. Kari je dnes rozšířeno po celé Indii a jihovýchodní Asii.
| |
| | |
| Pojem '''kari''' je znám také (zvláště v Evropě) jako název pro koření ('''[[kari koření]]''', anglicky ''[[curry powder]]''). Během koloniální nadvlády začali Britové používat pojem kari pro samotné koření, které se pro přípravu těchto pokrmů používá. Poté, co se koření začalo dovážet do Evropy, zůstalo u tohoto nesprávného pojmenování.
| |
| | |
| Listy [[bylinky]] '''Kari''' (''Chalcas koenigii'') příbuzné citroníku, původem z jihovýchodní Asie, se prodávají v podobě prášku. Po celé jižní Indii se kari koření vegetariánské pokrmy. Listy jsou k dostání čerstvé nebo sušené; čerstvé jsou lepší.
| |
| | |
| == Související články ==
| |
| * [[Kari koření]]
| |
| | |
| [[Category:Bylinky]] | |