Editace stránky Těstoviny
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== | == Vaření průmyslově vyrobených těstovin == | ||
Těstoviny vaříme ve velkém množství osolené vody. Vkládáme je do vody vařící se klokotem. Dlouhé druhy, jako špagety, vkládáme tak, že je šikmo posunujeme do kastrolu s osolenou vařící vodou. Špagety se po chvíli horkem ohnou, a pak zasuneme do vody i konce. Takto v celku vaříme těstoviny k obložení masa a různě je stáčíme, nebo pro osoby, které jsou zvyklé při jídle navíjet těstoviny na vidličku. Jinak je vaříme poněkud přelámané. Doba varu se řídí druhem těstovin a také stářím. Staré těstoviny je nutno vařit déle. Po uplynutí doby určené k vaření těstovin je nejprve ochutnáme, jsou-li správně uvařeny. Musí být mírně tuhé, nikoli kašovité. Po scezení je propláchneme horkou vodou, nikoli studenou, aby se nezchladily, mírně omastíme a ihned podáváme. | |||
[[Category:Kuchařka a Recepty]] | [[Category:Kuchařka a Recepty]] |