Kuře s rýží na pánvi
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 4 řízky z kuřecích prsou
- 250 g rýže
- 3 papriky (zelená, červená, žlutá)
- 1 větší rajče
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- mletá ostrá paprika
- olej
- máslo
Postup
Rýži uvaříme doměkka (na díl rýže dáme 2 díly vody, kterou osolíme). Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, papriky na proužky. Rajče spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Na velké pánvi rozpálíme olej, opečeme na něm krátce maso (stačí 5 minut), přidáme česnek, pepř, mletou papriku a sůl. Maso vyjmeme z pánve, do výpeku přidáme máslo, vhodíme na něj cibulku, papriky a 5 minut orestujeme. Potom přidáme rýži a kostičky rajčat, promícháme a dochutíme. Přidáme kuřecí maso, zakryjeme poklicí a dusíme asi 10 minut.