Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Limeta''' (též '''limetka''' či '''[[kyselý lajm]]''') je citrusový plod stromu ''Citrus limetta'' či ''Citrus aurantifolia'', řazený do kategorie kyseloplodých citrusů, podobně jako [[citron]]. Od citronu se odlišuje zelenou barvou, velikostí (je menší) a mírou kyselosti (nižší). Sklízí se nezralá, každopádně tento fakt jí neškodí na šťavnatosti. Barva je většinou zelená, je ale možné se setkat i se žluto-zelenou barvou. Vnitřek limetky se od citronu liší opět pouze barvou. Limeta roste v tropických oblastech, ale je možné si ji vypěstovat ve skleníku v takřka stejné kvalitě. Limety dělíme na dvě odrůdy:
| | * Oranžové plody velikosti švestek jíme čerstvé se slupkami, dobře omyté, jako pomeranče nebo mandarinky. Z limetek se připravují skvělé likéry, sirupy a zdobí se jimi dorty. |
|
| |
|
| * '''Limeta mexická''' – menší, krásně zelené zbarvení (jsou v České republice hojně k dostání).
| | [[Category:Ovoce]] |
| * '''Limeta perská''' – větší, zelenožluté zbarvení (v České republice nejsou tak časté).
| | [[Category:Nedokončeno]] |
| | |
| Limety obsahují stejně jako [[citrony]] vitamíny B, C a minerální látky.
| |
| | |
| Limety rostou v subtropickém páse.
| |
| | |
| == Využití ==
| |
| Limeta je hojně používaná do koktejlů (jako např. Cuba Libre nebo mojito) a na salátové zálivky. Jejich šťávou se dá marinovat maso, v tomto případě už není zapotřebí maso solit. V arabských zemích se nakládají limetky stejně jako ve střední Evropě okurky. Její kůra se používá stejně jako citronová (nastrouhaná) na sorbety a moučníky. Její chuť je mírně kyselá.
| |
| | |
| Výtažky a kousky limetky jsou používány v kosmetice pro údajné příznivé působení na pleť.
| |
| | |
| Oranžové plody velikosti švestek jíme čerstvé se slupkami, dobře omyté, jako [[pomeranče]] nebo [[mandarinky]]. Z limetek se připravují skvělé likéry, sirupy a zdobí se jimi dorty.
| |
| | |
| == Související články ==
| |
| * [[Limetka]]<br>
| |
| * [[Citron]]
| |
| | |
| == Reference ==
| |
| ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Limeta Limeta] na české Wikipedii.''
| |
| | |
| [[Category:Citrusové plody]] | |