Nádivka z rýže a masa

Ingredience pro 4 osoby

• 3 lžíce rýže
• 1 lžíce másla
• 3 vejce
• 100 g vařeného uzeného masa
• špetka muškátového květu
• petrželová nať
• sůl

Postup

1. Rýži přebereme, opereme, spaříme a okapanou vložíme do kastrolu na část rozehřátého másla. Zalijeme ji osolenou vodou (na 1 díl rýže 2 díly vody), přikryjeme a dusíme do měkka. Do polo vychladlé rýže pak vmícháme 1 syrové vejce, muškátový květ, jemně sekanou petrželovou nať, 2 vejce umíchaná na druhé části másla a drobně pokrájené uzené maso. Obměna: Do rýžové nádivky můžeme místo uzeného masa přidat zbytek dušeného bílého masa (telecí, kuře apod.).