Pečené rybí rolky
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 4 filety z makrely
- šťávu z 1 citrónu
- sůl
- černý pepř
- 4 lžíce nasekané petrželky
- 2 lžíce strouhanky
- 4 lžíce bílého vína
- vegetu
- ančovičky (nejsou nutné)
Postup
Filety potřete citrónem, osolíte a opepříte. Necháte 10 minut stát a mezitím smícháte strouhanku s petrželkou, vegetou, a pokud chcete, i s ančovičkami. Touto směsí potřete filety, zarolujete a dáte péci do vyhřáté trouby asi na 20 minut. Během pečení zalijete vínem a olejem.