Akce

Editace stránky Pepř

Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se přihlásíte nebo si vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.

Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.

Aktuální verze Váš text
Řádek 2: Řádek 2:
'''Pepř je označení pro několik druhů koření:'''
'''Pepř je označení pro několik druhů koření:'''


* [[Chilli papričky mleté]] – též [[kayenský pepř]] či [[kajenský pepř]]
* [[Chilli papričky mleté]] – též kayenský či kajenský pepř
* [[Pepř bílý]] – plod pepřovníku černého zbavený slupky
* [[Pepř bílý]] – plod pepřovníku černého zbavený slupky
* [[Pepř černý]] – fermentovaný plod pepřovníku černého
* [[Pepř černý]] – fermentovaný plod pepřovníku černého
Řádek 21: Řádek 21:
Do listů '''pepřovníku betelového''' (''Piper betle'') se balí kousky plodů palmy arekové a jako "sousto betelové" se žvýká po celé jižní a jihovýchodní Asii i západní Oceánii.  
Do listů '''pepřovníku betelového''' (''Piper betle'') se balí kousky plodů palmy arekové a jako "sousto betelové" se žvýká po celé jižní a jihovýchodní Asii i západní Oceánii.  


Hrubě mletý a prosátý [[černý pepř]] nebo [[bílý pepř]] se nazývá ''mignonette''. Hodně se používá se francouzské kuchyni. [[Sečuánský pepř]] z Číny je červený a opražený vyvolává lehký útlum.
'''Pepřovník kawa''' (''Piper methysticum'') je známý z křížovek jako polynéský omamný nápoj. V Polinésii se z něj skutečně připravuje nápoj znavý '''Kawa'''.
 


'''Pepřovník kawa''' (''Piper methysticum'') je známý z křížovek jako polynéský omamný nápoj. V Polinésii se z něj skutečně připravuje nápoj znavý '''Kawa'''.


[[Category:Koření a semena]]
[[Category:Bylinky, koření a semena]]
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na WikiFood Recepty:Autorské právo). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv. public domain). NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!

To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:

Storno Pomoc při editování (otevře se v novém okně)
Citováno z „https://www.wikifood.cz/Pepř“