Akce

Pikantní hovězí vývar

Z WikiFood Recepty

Verze k tisku již není podporovaná a může obsahovat chyby s vykreslováním. Aktualizujte si prosím záložky ve svém prohlížeči a použijte prosím zabudovanou funkci prohlížeče pro tisknutí.

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Maso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu a ještě zhruba 3 minuty vaříme. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do vývaru. Dochutíme sójovou omáčkou, kapkou tabasca, bílým pepřem, případně i solí. Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme žloutek zbavený části bílku - vývar musí být opravdu horký, aby se vajíčko zčásti srazilo. Na závěr posypeme každou porci sýrem a bazalkou.

Příprava

  • 45 minut

Kalorická hodnota 1 porce

  • asi 1290 kJ/310 kcal