Pikantní pomazánka s houbami

Ingredience

• 20 dkg čerstvých hub
• 20 dkg tvarohu
• 2 lžíce sladké smetany
• 1 cibule
• kyselá okurka
• 1 zelená paprika a červená paprika
• 2 vejce uvařená natvrdo (nebo jen žloutky)
• kapary
• máslo
• mletý kmín
• pažitka
• sůl

Postup

Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky a podusíme na másle se solí. V misce rozetřeme měkký tvaroh s máslem a smetanou. Přidáme sůl, kmín, vejce, pažitku a drobně nakrájneou cibuli, dále kyselou okurku nakrájenou na tenké nudličky, nadrobno nasekanou papriku (kapary). Vše dobře promícháme a přidáme vychladlé houby. Směsí mažeme plátky osmažené veky nebo tmavého chleba.