Réva vinná: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Editor přesunul stránku Hroznové víno na Hrozny) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Réva vinná''' (''Vitis vinifera'') je rostlina z čeledi révovitých. Někdy se označuje též jako evropská réva nebo jako ušlechtilá réva. Její plody (bobule) se používají k přímé konzumaci, k sušení a kandování a především jako surovina pro výrobu vína a dalších nápojů a oleje. Zemědělské odvětví, které se zabývá pěstováním a zkoumáním révy vinné, se nazývá vinařství. | |||
== Gastronomie == | |||
Réva se využívá i jako koření v kombinaci s malým množstvím vína k dochucování drůbeže, zvěřiny a masa vůbec. Z révy se vyrábí kvasný [[vinný ocet]], vhodný do jarních salátů a oblíbené [[rozinky]] či [[sultánky]]. | |||
== Reference == | |||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Réva_vinná Réva vinná] na české Wikipedii.'' | |||
[[Category:Ovoce]] | [[Category:Ovoce]] | ||
Verze z 20. 10. 2018, 15:45
Réva vinná (Vitis vinifera) je rostlina z čeledi révovitých. Někdy se označuje též jako evropská réva nebo jako ušlechtilá réva. Její plody (bobule) se používají k přímé konzumaci, k sušení a kandování a především jako surovina pro výrobu vína a dalších nápojů a oleje. Zemědělské odvětví, které se zabývá pěstováním a zkoumáním révy vinné, se nazývá vinařství.
Gastronomie
Réva se využívá i jako koření v kombinaci s malým množstvím vína k dochucování drůbeže, zvěřiny a masa vůbec. Z révy se vyrábí kvasný vinný ocet, vhodný do jarních salátů a oblíbené rozinky či sultánky.
Reference
V tomto článku byly použity texty z článku Réva vinná na české Wikipedii.