Roštěnka na sprévaldský způsob

postup

4 plátky roštěnce zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme. osolíme, opepříme a na pánvi na směsi másla a oleje opečeme. v míse smícháme 1 lžici strouhaného křenu, 2 vejce a 1 lžici polohrubé mouky. opečené roštěnky obalíme v těstíčku, pokapeme rozehřátým máslem, a krátce grilujeme na roštu. jednotlivé porce posypeme jemně nakrájenou petrželkoua podáváme s pečenými brambory.