Rozmarýn: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „Category:Koření“ textem „Category:Bylinky, koření a semena“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Rozmarýn''' | '''Rozmarýn lékařský''' nazývaný též '''[[Rozmarýna lékařská]]''' (''Rosmarinus officinalis'') je stálezelená léčivá [[bylinka]] z čeledi hluchavkovitých, keřovitého vzrůstu. Jméno této silně aromatické rostliny pochází z latiny ("mořská rosa"). | ||
Rostlina původem ze Středozemí roste zplaněle na různých místech Evropy a Ameriky. Tvrdé a pichlavé listy obsahují kafrový olej a běžně se používají k ochucení masa, především jehněčího, kuřecího a rybího. Jen zřídka se přidávají do salátů nebo polévek, s vyjímkou práškové formy, která však ztrácí na původní kvalitě. Rozmarýna je k dostání čerstvá, sušená nebo jemně mletá. | |||
[[Category:Bylinky, koření a semena]] | [[Category:Bylinky, koření a semena]] | ||
Aktuální verze z 14. 1. 2019, 16:51
Rozmarýn lékařský nazývaný též Rozmarýna lékařská (Rosmarinus officinalis) je stálezelená léčivá bylinka z čeledi hluchavkovitých, keřovitého vzrůstu. Jméno této silně aromatické rostliny pochází z latiny ("mořská rosa").
Rostlina původem ze Středozemí roste zplaněle na různých místech Evropy a Ameriky. Tvrdé a pichlavé listy obsahují kafrový olej a běžně se používají k ochucení masa, především jehněčího, kuřecího a rybího. Jen zřídka se přidávají do salátů nebo polévek, s vyjímkou práškové formy, která však ztrácí na původní kvalitě. Rozmarýna je k dostání čerstvá, sušená nebo jemně mletá.