Rybí filé na slanině a šunce
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- 1 kg rybího filé
- 50 g šunky
- 50 g slaniny
- 2 lžíce sterilovaného hrášku
- sůl
- mletý pepř
- olej
Postup
Rybí filé nakrájíme na silnější plátky a protkneme slaninou, šunkou a hráškem. Pak plátky filé osolíme a opepříme a vložíme do vyšší vrstvy horkého oleje. Plátky musí být téměř potopeny a takto je pečeme dozlatova.
Příloha
- vařené brambory nebo hranolky