Rybí filé v těstíčku
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- 800 g rybího filé
- 150 g šunky v celku
- sůl
- mletý pepř
- olej
- 2 vejce
- 5 lžic hladké mouky
- 1 lžička citronové šťávy
- 3 lžíce bílého vína
Postup
Porce filé protkneme nudličkami šunky, osolíme a opepříme. Pak porce namočíme v těstíčku připraveném z vajec, mouky, vína, citronové šťávy a lžičky oleje a osmažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Příloha
- brambory na různý způsob