Rybí salát s houbami
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g tresky (filety)
- 300 g nakládaných hub
- 200 g vařených brambor se slupkou
- 200 g salátových okurek
- 100 g paprik
- 1 hlávkový salát
- 100 g cibule
- 100 g majonézy a selského jogurtu
- bobkový list
- celý pepř
- ocet
- pažitka
- cukr
- sůl
Postup
Rybí filé uvaříme spolu s bobkovým listem, celým pepřem, octem, solí a na plátky nakrájenou cibulí. Do mísy dáme na kostky nakrájené brambory, okurky, papriky a spojíme s jogurtem a majonézou. Zlehka zamícháme dohromady spolu na nudličky nakrájenou rybu a houby. Vše dochutíme a podáváme na salátech, ozdobené krájenou pažitkou. Vhodným doplňkem je celozrnný chléb nebo bílá bageta.