Akce

Skopové čevapčiči

Z WikiFood Recepty

Verze z 29. 3. 2019, 08:14, kterou vytvořil KucharBA (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Jemně umleté maso (můžeme použít také směs různých mas, ovšem správné čevapčiči se připravuje výhradně z masa skopového, neboť se jedná o srbské národní jídlo) promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Ze směsi vytvarujeme na prkénku posypaném hladkou moukou malé válečky, které opékáme na pánvi na oleji. Podáváme je s cibulí nakrájenou na kolečka, se sterilovanými okurkami a opečenými bramborami.