Slovenský bramborový salát

Ingredience

• 1 kg brambor
• 600 g celeru
• 100 g sladkokyselých okurek
• 5 lžic octa
• 2 velké cibule
• 2 lžičky sladké mleté papriky
• mletý pepř
• cukr
• sůl
• olej

Postup

Uvařené brambory oloupeme, celer nakrájíme na plátky a uvaříme v octové vodě, do které jsme přidali cukr a sůl do měkka. Před koncem varu přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme přejít varem. Vychladlé brambory nakrájíme na plátky, přelijeme horkým celerem a cibulí s vývarem, přidáme olej, na plátky nakrájené okurky a mletý pepř. Vše promícháme a posypeme mletou červenou paprikou.