Smaženky z bílé klobásy v kapustových listech: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g bílé klobásy * 8 listů kapusty nebo bílého zelí * 1 vejce a 1 bílek * trochu hladké mouky * strouhaná housk…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g bílé klobásy | * 500 g [[bílé klobásy]] | ||
* 8 listů kapusty nebo bílého zelí | * 8 listů [[kapusty]] nebo [[bílého zelí]] | ||
* 1 vejce a 1 bílek | * 1 [[vejce]] a 1 [[bílek]] | ||
* trochu hladké mouky | * trochu [[hladké mouky]] | ||
* strouhaná houska | * strouhaná [[houska]] | ||
* tuk na smažení | * [[tuk]] na smažení | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Aktuální verze z 27. 3. 2019, 15:34
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g bílé klobásy
- 8 listů kapusty nebo bílého zelí
- 1 vejce a 1 bílek
- trochu hladké mouky
- strouhaná houska
- tuk na smažení
- sůl
Postup[editovat]
- Obsah bílé klobásy vytlačíme ze střívek na prkénko posypané strouhanou houskou a utvoříme 8 stejně velkých válečků. Opečeme je na troše tuku po celém povrchu. Listy kapusty nebo zelí spaříme 5 minut v osolené vodě a dáme je okapat. Žebra listů naplocho skrojíme, aby se listy snadněji balily. Na každý list položíme opečený váleček z klobásy, přehneme přes něj postranní části listu a pak celý list svineme a sepneme párátkem. Závitky lehce obalíme v hladké mouce, omočíme v rozšlehaném vejci a ve strouhané housce. v horkém tuku je poměrně rychle smažíme a usmažené dáme okapat na papírové ubrousky. Obměna: Místo smažení můžeme závitky dusit nebo zapékat posypané sýrem a strouhanou houskou.
Příloha[editovat]
- Bramborová kaše