Editace stránky Vaření - užitečné rady
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* Zahušťujete-li polévku jenom moukou, vždy ji nejprve rozdělejte ve studené vodě - jinak vám polévka "zcuckatí". | * Zahušťujete-li polévku jenom moukou, vždy ji nejprve rozdělejte ve studené vodě - jinak vám polévka "zcuckatí". | ||
* '''Jak zachránit omáčku''', je-li ... | * '''Jak zachránit omáčku''', je-li ... | ||
... přesolená? Lžičkou medu. | ... přesolená? Lžičkou medu. | ||
... moc tmavá? Zesvětlí přidáním smetany. | ... moc tmavá? Zesvětlí přidáním smetany. | ||
... moc světlá? Ztmavne přidáním trochy zkaramelizovaného cukru. | ... moc světlá? Ztmavne přidáním trochy zkaramelizovaného cukru. | ||
... moc hustá? Zředíme ji masoxem, eventuálně červeným vínem (tmavé omáčky). | ... moc hustá? Zředíme ji masoxem, eventuálně červeným vínem (tmavé omáčky). | ||
... moc řidká? Zahustíme kouskem másla smíseným v poměru 1:1 s moukou. | ... moc řidká? Zahustíme kouskem másla smíseným v poměru 1:1 s moukou. | ||
* Aby se nám neutvořily hrudky mouky v těstíčku na smažení, je nutné nejprve promíchat mouku a vejce a pak směs ředit mlékem, vínem nebo vodou. * Sójové maso připravené na zpusob číny nikdo v bramboráku nepozná. | * Aby se nám neutvořily hrudky mouky v těstíčku na smažení, je nutné nejprve promíchat mouku a vejce a pak směs ředit mlékem, vínem nebo vodou. * Sójové maso připravené na zpusob číny nikdo v bramboráku nepozná. |