Asijské vaječné nudle
Z WikiFood Recepty
Čínské vaječné nudle Mie se vyrábí z pšeničné mouky, vajec a soli. Nudle Mie se používají v čínské i indonéské kuchyni. Jejich použití je velmi snadné a dobře se tyto nudle kombinují se zeleninou, masem i mořskými plody. Jejich příprava je velmi snadná a ideální pro použití v čínských smažených nudlích Chow Mein nebo klasických indonéských smažených nudlích Bami Goreng.
Složení: pšeničná mouka, vejce z volného chovu 15%, sůl, regulátory kyselosti: uhličitan draselný, hydrogen uhličitan sodný
Alergie: obiloviny, vejce, může obsahovat stopy mléka, sojových bobů, sezamu, hořčice a vlčího bobu
Recept[editovat]
Suroviny: nudle, voda
Příprava: Vložte nudle do vařící vody a vařte 4 minuty. Zceďte a propláchněte studenou vodou aby došlo k zastavení varného procesu. Nudle použijte ke smažení společně s vašimi oblíbenými ingrediencemi.