Akce

Květáková polévka

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.

Příprava[editovat]

  • 25 minut

Kalorická hodnota 1 porce[editovat]

  • asi 670kJ/160kcal