Césarův špíz
Z WikiFood Recepty
More actions
Césarův špíz
Recept na césarův špíz
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
| Kuchyně | Americká |
Ingredience
600 g skopového masa
4 lžíce oleje
sůl
pepř
2 mladé tenké cukety
4 lžíce oleje
sůl
pepř
2 mladé tenké cukety
Postup
1. Maso nakrájíme na medailonky, přidáme k němu na plátky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a dáme do chladničky na několik hodin odležet.
2. Pak na jehlu střídavě napichujeme maso a cuketu a grilujeme (za občasného potírání marinádou), nebo opečeme na pánvi na oleji.
2. Pak na jehlu střídavě napichujeme maso a cuketu a grilujeme (za občasného potírání marinádou), nebo opečeme na pánvi na oleji.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g skopového masa
- 4 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- 2 mladé tenké cukety
Postup
editovatMaso nakrájíme na medailonky, přidáme k němu na plátky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a dáme do chladničky na několik hodin odležet. Pak na jehlu střídavě napichujeme maso a cuketu a grilujeme (za občasného potírání marinádou), nebo opečeme na pánvi na oleji.