Grilovací koření

Univerzální kořenicí směs na grilované maso a zeleninu

Kategorie	Bylinky, koření a semena
Kuchyně	Mezinárodní

Ingredience

3 lžíce sladké papriky
2 lžíce mletého černého pepře
2 lžíce sušeného česneku (granulát)
2 lžíce cibulového prášku
1 lžíce soli
1 lžíce cukru (hnědého)
1 lžíce mletého kmínu
1 lžička cayenského pepře
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sušeného tymiánu

Postup

1. Všechny ingredience důkladně smícháme v misce.
2. Přesypeme do vzduchotěsné nádoby nebo sklenice s víčkem.
3. Před grilováním maso nebo zeleninu potřeme trochou oleje a posypeme kořením.
4. Necháme alespoň 30 minut marinovat, ideálně přes noc v lednici.
5. Směs vydrží v uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě několik měsíců.

Ingredience

3 lžíce sladké papriky
2 lžíce mletého černého pepře
2 lžíce sušeného česneku (granulát)
2 lžíce cibulového prášku
1 lžíce soli
1 lžíce cukru (hnědého)
1 lžíce mletého kmínu
1 lžička cayenského pepře
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sušeného tymiánu

Postup

1. Všechny ingredience důkladně smícháme v misce. 2. Přesypeme do vzduchotěsné nádoby nebo sklenice s víčkem. 3. Před grilováním maso nebo zeleninu potřeme trochou oleje a posypeme kořením. 4. Necháme alespoň 30 minut marinovat, ideálně přes noc v lednici. 5. Směs vydrží v uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě několik měsíců.