Hovězí řízky plněné nivou a broskvemi

Recept na hovězí řízky plněné nivou a broskvemi

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso

Ingredience

4 kuřecí prsa
100 g hery
200 g modrého plísňového sýra (nivy
zelené bylinky
sůl
pepř
400 g broskvového kompotu
150 g cibule
4 lžíce oleje
sójová omáčka
1 pórek

Postup

1. prsa očistíme, pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme papírovou utěrkou.
2. Ostrým nožem maso nařízneme a vytvoříme na jednotlivých porcích kapsy.
3. Maso opatrně naklepeme paličkou namočenou ve studené vodě (nelepí se na ni), osolíme a opepříme.
4. Nastrouhanou nivu utřeme

v misce s herou a zelenými bylinkami.
5. Broskvový kompot scedíme, broskve nakrájíme na kostičky a vmícháme do utřené směsi hery a sýra.
6. Směsí naplníme kapsy, které uzavřeme jehlami nebo párátky.
7. Oloupanou a jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vložíme na ni naplněné řízky, pokapeme je sojovou omáčkou, mírně podlijeme

a dusíme pod pokličkou.
8. Během přípravy maso poléváme vydušenou šťávou a podléváme horkou vodou.
9. Hotově řízky podáváme s usmaženými hranolky a pórkem předem uvařeným v osolené vodě.
10. Porce na talíři zdobíme zelenými bylinkami.
11. Jedna porce má asi 3785 kJ/905 kcal Doba přípravy plněných řízků je asi 60 minut ,l

Ingredience

4 kuřecí prsa
100 g hery
200 g modrého plísňového sýra (nivy
zelené bylinky
sůl
pepř
400 g broskvového kompotu
150 g cibule
4 lžíce oleje
sójová omáčka
1 pórek

Postup

prsa očistíme, pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme papírovou utěrkou. Ostrým nožem maso nařízneme a vytvoříme na jednotlivých porcích kapsy. Maso opatrně naklepeme paličkou namočenou ve studené vodě (nelepí se na ni), osolíme a opepříme. Nastrouhanou nivu utřeme v misce s herou a zelenými bylinkami. Broskvový kompot scedíme, broskve nakrájíme na kostičky a vmícháme do utřené směsi hery a sýra. Směsí naplníme kapsy, které uzavřeme jehlami nebo párátky. Oloupanou a jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vložíme na ni naplněné řízky, pokapeme je sojovou omáčkou, mírně podlijeme a dusíme pod pokličkou. Během přípravy maso poléváme vydušenou šťávou a podléváme horkou vodou. Hotově řízky podáváme s usmaženými hranolky a pórkem předem uvařeným v osolené vodě. Porce na talíři zdobíme zelenými bylinkami. - . 0 . , Jedna porce má asi 3785 kJ/905 kcal Doba přípravy plněných řízků je asi 60 minut ,l