Kategorie:Gruzínská kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Gruzínská kuchyně je jednou z nejstarších a nejoriginálnějších kulinářských tradic Kavkazu. Vyznačuje se bohatým používáním ořechů (vlašských), čerstvých bylinek, koření a fermentovaných produktů. Typické pokrmy jsou chačapuri (sýrový chléb), chinkali (plněné taštičky), lobio (fazolový pokrm s kořením), satsivi (ořechová omáčka s kuřetem) a mtsvadi (grilované maso). Gruzínská kuchyně je úzce spjata s vínem — Gruzie patří k nejstarším vinařským oblastem světa.