Kategorie:Rychlá kuchyně

Rychlá kuchyně zahrnuje recepty a pokrmy, které lze připravit v krátkém čase — typicky do 30 minut. Nejde o konkrétní národní tradici, ale o přístup k vaření vhodný pro každodenní využití. Zahrnuje jednoduché saláty, sendviče, těstovinové pokrmy, omelety, wrapy a minutky. Moderní rychlá kuchyně klade důraz na čerstvé suroviny a jednoduchou přípravu, na rozdíl od průmyslového fast foodu. Recepty rychlé kuchyně jsou oblíbené u pracujících lidí a studentů.