Linecké řezy

Recept na linecké řezy

Porce	4
Kategorie	Řezy, Zavařování a nakládání

Ingredience

Na 80 kousků: 400 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
100 g mletých upražených lískových oříšků
125 g práškového cukru
250 g másla
1/4 lžičky mleté skořice
špetka mletého hřebíčku
5 lžic mléka
350 g malinové marmelády (nebo želé)
1 žloutek p Smícháme mouku
prášek do pečiva
oříšky
cukr
máslo
skořici
hřebíček
4 lžíce mléka a vypracujeme těsto. Přikryté je dáme na 30 minut do chladna. Pak prohněteme. Ze 2/3 těsta rozválíme 1/ vysoký plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Zbývající 1/3 těsta rozválíme na pomoučeném vále a nakrájíme na široké proužky.

Postup

1. válem dáme na chvíli do chladna.
2. Těsto na plechu potřeme marmeládou (případně rozpuštěným želé)Na to jako mříž naskládáme proužky z těsta.
3. Rozmícháme žloutek se zbytkem mléka a mřížku potřeme.
4. Pečeme 25-30 minut, vyjmeme, necháme vychladnout.
5. Krájíme na řezy velké 3×.
6. Příprava asi 60 minut T 1 kousku 60 kcal/250 kJ, bílkoviny , tuky , sacharidy , cholesterol 14 mg 4

Ingredience

Na 80 kousků: 400 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
100 g mletých upražených lískových oříšků
125 g práškového cukru
250 g másla
1/4 lžičky mleté skořice
špetka mletého hřebíčku
5 lžic mléka
350 g malinové marmelády (nebo želé)
1 žloutek p Smícháme mouku
prášek do pečiva
oříšky
cukr
máslo
skořici
hřebíček
4 lžíce mléka a vypracujeme těsto. Přikryté je dáme na 30 minut do chladna. Pak prohněteme. Ze 2/3 těsta rozválíme 1/ vysoký plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Zbývající 1/3 těsta rozválíme na pomoučeném vále a nakrájíme na široké proužky.

Postup

válem dáme na chvíli do chladna. Těsto na plechu potřeme marmeládou (případně rozpuštěným želé)Na to jako mříž naskládáme proužky z těsta. Rozmícháme žloutek se zbytkem mléka a mřížku potřeme. Pečeme 25-30 minut, vyjmeme, necháme vychladnout. Krájíme na řezy velké 3×. Příprava asi 60 minut T 1 kousku 60 kcal/250 kJ, bílkoviny , tuky , sacharidy , cholesterol 14 mg 4