Linecké řezy

Tradiční křehké těsto s oříšky a kořením, proložené malinovou marmeládou a zdobené mřížkou. Klasický dezert pro vánoční i celoroční pečení.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 80 porce🔥 60 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ořechy, mléko, vejce

Ingredience

👥 80 porce

Na 80 kousků: 400 g hladké mouky

1/2 lžičky prášku do pečiva 100 g mletých upražených lískových oříšků 125 g práškového cukru 250 g másla 1/4 lžičky mleté skořice špetka mletého hřebíčku 5 lžic mléka 350 g malinové marmelády (nebo želé)

1 žloutek

Postup

Smícháme mouku, prášek do pečiva, oříšky, cukr, máslo, skořici, hřebíček a 4 lžíce mléka a vypracujeme těsto.

Přikryté těsto dáme na 30 minut do chladna. Pak prohněteme. Ze 2/3 těsta rozválíme 1 cm vysoký plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Zbývající 1/3 těsta rozválíme na pomoučeném vále a nakrájíme na široké proužky. Na těsto na plechu rozetřeme marmeládu nebo rozpuštěné želé a na to naskládáme proužky z těsta jako mříž. Žloutek rozmícháme se zbytkem mléka a potřeme mřížku. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25-30 minut dozlatova.

Po vychladnutí krájíme na řezy velké 3x4 cm.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta vanilkový cukr.

Výživové hodnoty na porci

60 kcalKalorie

1.5 gBílkoviny

4.5 gTuky

7 gSacharidy

0.5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.