Ovocné misky a poháry
More actions
Ovocné misky a poháry
Příprava: přípravě ovocných misek, pohárů a ovocných salátů lze použít všechny druhy ovoce. Používáme-li ovoce čerstvé, dbáme, aby bylo zralé, zdravé, dokonale čisté a mělopříjemnou vůni. Nikdy nepoužijeme ovoce příliš trpké či kyselé! Ovoce urovnáme ve vhodné a vkusné úpravě na široké šampaňské misce, ozdobené podobně jako sklenice na cobbler nebo jako sklenice pro krustu. Předpisy zde uvedené nejsou předpisy v pravém slova smyslu, jsou spíše jen návodem, jak se asi ovocné poháry a misky mají upravovat. Záleží na osobním vkusu a citu pro chuťový výběr toho, kdo misky a poháry upravuje, přičemž se kombinacím ponechává volné pole. K podávání připravené misky a poháry dáváme nejdřív do chladničky vychladit a pak teprve podáváme. Předkládáme se lžičkou a s piškoty jako přílohou.