Kategorie:Dezerty a poháry
Z WikiFood Recepty
More actions
Dezerty a poháry jsou sladké pokrmy podávané obvykle jako poslední chod jídla. Poháry (coupes, parfaits) se skládají z vrstev zmrzliny, ovoce, šlehačky, čokoládové omáčky, ořechů a dalších ingrediencí servírovaných ve vysokých sklenicích.
Kategorie zahrnuje rozmanité sladké zakončení od jednoduchých ovocných salátů přes pudingy, panna cotta, crème brûlée až po složité pohárové kompozice. V restauracích se dezertní nabídka považuje za vizitku cukráře.
V české tradici jsou oblíbené poháry s kopečky zmrzliny, horký malinový pohár, zmrzlinové poháry s oplatkou a šlehačkou.
Podkategorie
Zobrazují se 3 podkategorie z celkového počtu 3 podkategorií v této kategorii.
S
- Sorbety (1 str.)
Z
- Zmrzlina (4 str.)
- Zmrzliny a nanuky (17 str.)
Stránky v kategorii „Dezerty a poháry“
Zobrazuje se 79 stránek z celkového počtu 79 stránek v této kategorii.
D
I
K
- Kakaová pěna z tvarohu
- Kakaové kostky
- Kakaový krém s ovocem
- Karamelová šarlota
- Karamelový pohár
- Kompot ze sušeného ovoce zvaný „muzika“
- Krém citrónový I.
- Krém citrónový II.
- Krém citrónový III.
- Krém jablečný
- Krém jahodový
- Krém karamel
- Krém rumový
- Krém čokoládový I.
- Krém čokoládový II.
- Krém žloutkový
- Kávový krém