Kategorie:Dezerty a poháry
Z WikiFood Recepty
More actions
Dezerty a poháry jsou sladké pokrmy podávané obvykle jako poslední chod jídla. Poháry (coupes, parfaits) se skládají z vrstev zmrzliny, ovoce, šlehačky, čokoládové omáčky, ořechů a dalších ingrediencí servírovaných ve vysokých sklenicích.
Kategorie zahrnuje rozmanité sladké zakončení od jednoduchých ovocných salátů přes pudingy, panna cotta, crème brûlée až po složité pohárové kompozice. V restauracích se dezertní nabídka považuje za vizitku cukráře.
V české tradici jsou oblíbené poháry s kopečky zmrzliny, horký malinový pohár, zmrzlinové poháry s oplatkou a šlehačkou.
Podkategorie
Zobrazují se 3 podkategorie z celkového počtu 3 podkategorií v této kategorii.
S
- Sorbety (26 str.)
Z
- Zmrzlina (4 str.)
- Zmrzliny a nanuky (18 str.)
Stránky v kategorii „Dezerty a poháry“
Zobrazuje se 336 stránek z celkového počtu 336 stránek v této kategorii.
A
B
- Baby bananos
- Baklažánový dort
- Banánky
- Banánový pohár se zmrzlinou
- Be-Be dort
- Beránek z piškotového těsta
- Bienmesabe
- Bomba Malakov
- Bonbonkový dort
- Brazilská kuchyně (recept)
- Broskvový dezert I.
- Broskvový dezert II.
- Broskvový dezert s piškoty a šlehačkou
- Broskvový ovocný pohár
- Brusinkový dort se svěžím citronovým krémem
- Brynzové palačinky
- Bublanina
- Bábovka s malinovým krémem
- Bábovka sýrovo-salámová
- Bábovka uzená
- Bábovka z vaječného likéru
C
D
- Deauville koktejl
- Delicia Iced cream cup
- Delmonico
- Dezert hruškový s kokosem
- Dezert hruškový s tvarohovým krémem
- Dezert ořechový s piškoty
- Dezert z fazolí (náhrada za kaštany)
- Dezert z fazolí jako náhrada za kaštany
- Dezert čokoládový s piškoty
- Dort Andělský dech
- Dort jablečný
- Dort krémový
- Dort na ruský způsob
- Dort ořechový
- Dort plný vitamínů
- Dort pěnový
- Dort s mangovo-jablečnou náplní a oříšky
- Dort s mascarpone
- Dort ze zakysané smetany s ovocem
F
G
J
- Jablečná pěna z tvarohu
- Jablečné řezy s kakaem a krémem
- Jablečný koktejl
- Jablečný krém
- Jablka gratinovaná se sněhem
- Jablíčková mňamka
- Jablíčková výživa
- Jack Iced cream cup
- Jahodová pěna z tvarohu
- Jahodová zmrzlina
- Jahodové mascarpone
- Jahodový
- Jahodový (recept)
- Jahodový dort s tvarohovo-mascarponovým krémem
- Jahodový koktejl
- Jahodový sen
- Jahody s čokoládou a krémem Grand Marnier
- Jamaica
- Jemná třená bábovka
- Jogurtový dort s exotickým ovocem
K
- Kakaovo-citronový dort
- Kakaová pěna z tvarohu
- Kakaová roláda s medovým krémem
- Kakaové kostky
- Kakaový krém s ovocem
- Kapustový dort
- Karamelová šarlota
- Karamelový pohár
- Kardinal
- Klasická bublanina
- Klasický rýžový puding
- Koka řezy
- Koketní houbové hlavičky
- Kokosové dortíky
- Koláč s tvarohem
- Kompot ze sušeného ovoce zvaný „muzika“
- Kotlety s řeřichovým krémem
- Koule á la Raffaello
- Krém citrónový I.
- Krém citrónový II.
- Krém citrónový III.
- Krém jablečný
- Krém jahodový
- Krém karamel
- Krém rumový
- Krém z mandarinek a čaje
- Krém z ovesných vloček
- Krém čokoládový I.
- Krém čokoládový II.
- Krém žloutkový
- Kukuřičná bábovka
- Květáková polévka na francouzský způsob
- Kávový krém
L
M
- Madeira Iced cream cup
- Madeira sorbet
- Maková bábovka
- Malinový
- Malinový studený punč
- Mandarin Iced cream cup
- Mangový dortík
- Marcipánové dortíčky
- Marcipánové koláče
- Marion ovocný pohár
- Medové ovoce s mandlemi
- Meruňkové řezy
- Meruňkové řezy I.
- Meruňkový dezert
- Mikulášký piškot
- Mikulášský piškot
- Mikulášuv ovocný pohár
- Mikulášův ovocný pohár
- Monaco
- Monty Iced cream cup
- Mramorová bábovka tety Stejskalové
- Mražený jahodový krém
- Mražený čaj
- Muffiny
- Mátový dort
- Mřížkový dort
N
O
- Odpalovaná srdíčka
- Oplátkové řezy
- Ostružinový sorbet
- Ovoce v rosolu
- Ovoce v rosolu I.
- Ovocné misky a poháry
- Ovocný kompot
- Ovocný krém s čokoládovou omáčkou
- Ovocný krém se šlehačkou
- Ovocný pohár "minutový"
- Ovocný pohár 'minutový'
- Ořechová bábovka s čokoládou
- Ořechová roláda
- Oříšková bábovka
- Oříšková bábovka I.
- Oříšková bábovka II.
- Oříškové pusinky
P
- Palace Iced cream cup
- Palačinky plněné špenátem
- Palačinky s hlívou ústřičnou
- Palačinky s jahodami
- Palačinky s jahodami a tvarohovým krémem
- Palačinky s mletým masem
- Palačinky s tvarohem a revení
- Palačinky s čerstvými jahodami a omáčkou z lesního ovoce
- Palačinky se zeleninou
- Palačinky zdobené kompotem
- Panna cota
- Papouščí řezy
- Pečené hrozny na francouzský způsob
- Pečené hrušky se skořicí
- Pečený špenát na italský způsob
- Pikantní krekry s jahodami
- Piškot á la Somló
- Piškotové kiwi řezy
- Piškotové kostky se sýrovým krémem
- Piškotové řezy
- Piškotový dort
- Plněné košíčky
- Pohár jedna báseň
- Poháry s lesním ovocem a malinami
- Polévaná jablka
- Pomerančový dezert - mousse
- Pomerančový dort
- Pomerančový krém
- Pomerančový zmrzlinový
- Posvícenské koláče
- Princesse ovocný pohár
- Printemps Iced cream cup
- Puding Barbados
- Puding bez mléka
- Puding á la Miška
- Pudink Barbados
- Pudinkové tyčinky
- Punčové dortíčky
- Pěna z broskví
- Pěna z dušených jablek nebo z jablek pečených ve slupce
- Pěna ze syrových jablek
R
- Rajčata plněná krémem z avokáda
- Rakouská kuchyně
- Rambutan v malinové šťávě
- Renalto Iced cream cup
- Reveňový sorbet
- Riviera
- Roman Iced cream cup
- Roman-style
- Romanov ovocný pohár
- Rosita cobbler
- Rosol z kompotové šťávy
- Royal
- Royal-style
- Rumové špičky
- Ruský (recept)
- Russian Iced cream cup
- Rychlé ovesné palačinky
- Rychlý slavnostní dort
- Rýžový dezert
- Rýžový puding 1
- Rýžový puding 2
- Rýžový puding s meringou
- Rýžový pudink
- Růžové sněhové pusinky
S
T
V
- Vafle s jahodami a šlehačkou
- Vafle s krémem a ovocem
- Vafle s malinami
- Vaječný
- Valentýnský piškotový dort
- Vanilková panna cotta
- Vanilkový krém s karamelem
- Vanilkový krém s ovocem
- Vanilkový studený punč
- Vanille Iced cream cup
- Vařená krupice na italský způsob
- Velikonoční pochoutka
- Venezia sorbet
- Victoria-style
- Viola Iced cream cup
- Višňová bublanina
- Višňový dort
- Višňový pohár
- Vrstvený broskvový dezert s piškoty
- Vánoční odvárka