Silice

Co jsou silice a jak je využít?

Silice jsou těkavé, vonné olejovité látky získávané z rostlin, které mají široké využití v aromaterapii a léčivých přípravcích.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Silice se získávají z různých rostlin po celém světě, v závislosti na druhu oleje.

🍳 Použití v kuchyni

Silice se využívají v aromaterapii, kosmetice a výrobě léčiv, často jako přírodní vůně nebo léčebné látky.

🔍 Jak vybrat

Při výběru silice je důležité zkontrolovat kvalitu a původ, preferovat 100% přírodní produkty.

📦 Skladování

Silice je třeba skladovat v chladu a temnu, aby se zachovaly jejich vlastnosti.

🔄 Náhražky

Silice lze nahradit syntetickými vonnými látkami, avšak přírodní varianty mají často lepší účinky.

💚 Zdravotní přínosy

Silice mají potenciální zdravotní přínosy, jako je podpora imunity a zmírnění stresu, avšak je třeba je používat s opatrností.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Silice (éterické neboli esenciální oleje, olea aetherea) jsou těkavé, ve vodě nerozpustné, olejovité látky nebo směsi látek. Často jsou vonné a mají palčivou chuť. Jsou velmi těkavé i při nízkých teplotách. Silice jsou vytvářeny rostlinami jako ochrana před býložravci a své využití našly při výrobě léčiv.

Silice jsou většinou kapalné a bezbarvé, na vzduchu mohou tuhnout a tmavnout. Mívají menší hustotu než voda. Jsou rozpustné v tucích, etheru, alkoholu, chloroformu nebo v benzínu, nemísí se s vodou. Získávají se z rostlinného materiálu extrakcí následovanou obvykle destilací s vodní párou, kde se po kondenzaci rozdělí na tuhou fázi – voskovitý stearopren, a kapalnou fázi – olejovitý elaopren (například při destilaci borové pryskyřice vzniká stearopren nazývaný kalafuna a elaoprenem je podíl známý jako terpentýn).

V současnosti je známo asi 3 000 různých éterických olejů a více než 1 000 látek v nich obsažených.

Kalorie	0 kcal
Bílkoviny	0 g
Tuky	0 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g