Skořice kasiová
Z WikiFood Recepty
More actions
(přesměrováno z Skořicovníku čínského)
Skořice kasiová: Využití a vlastnosti
Skořice kasiová je sušená kůra stálezeleného stromu, oblíbená v orientální kuchyni, často zaměňována se skořicí pravou.
🍴 koření📅 celoroční🌍 Pochází z Barmy, kde roste na stálezelených stromech.
🍳 Použití v kuchyni
🔍 Jak vybrat
Při výběru hledejte tmavě hnědé tyčinky s intenzivní vůní.
📦 Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, aby si udržela aroma.
🔄 Náhražky
Lze nahradit skořicí pravou, avšak chuť bude mírně odlišná.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Skořice kasiová (Cinnamomum cassia) je podobná skořici pravé, a proto se obě často zaměňují. Skořice kasiová nebo skořice čínská je sušená kůra stálezeleného stromu, který roste v Barmě. Je oblíbená v orientální kuchyni.