Smažené lilky
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Lilková jídla |
olej na smažení
hladká mouka na obalení
4 stroužky česneku
1 kelímek bílého jogurtu
1 kelímek kysané smetany
sušený kopr
sůl P / 2 Ą Lilky nakrájíme podélně na plátky asi 7 mm silné
důkladně osolíme.
2. Naskládáme do cedníku a necháme asi půl hodiny odstát, aby pustily hořkou hnědou šťávu.
3. Pak plátky opláchneme, osušíme, lehce obalíme v mouce a na rozpáleném oleji pomalu smažíme do zlatova.
4. Zálivku si připravíme z jogurtu smíchaného se stejným množstvím kysané smetany, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.
5. Můžeme přidat i sušený kopr.
6. Podáváme ji zvlášť, aby si každý polil svou porci podle chuti.
7. Takto připravené lilky se mohou jíst horké nebo studené.
8. Doba přípravy je 45 minut ! 1 porce obsahuje 1020 kJ/245 kcal ! Ý l
Ingredience
editovat- na 4 porce: 2 střední lilky
- olej na smažení
- hladká mouka na obalení
- 4 stroužky česneku
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 1 kelímek kysané smetany
- sušený kopr
- sůl P / 2 Ą Lilky nakrájíme podélně na plátky asi 7 mm silné
- důkladně osolíme.
Postup
editovatRozpis na 4 porce: 2 střední lilky, olej na smažení, hladká mouka na obalení, 4 stroužky česneku, 1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek kysané smetany, sušený kopr, sůl 2 Ą Lilky nakrájíme podélně na plátky asi silné, důkladně osolíme. Naskládáme do cedníku a necháme asi půl hodiny odstát, aby pustily hořkou hnědou šťávu. Pak plátky opláchneme, osušíme, lehce obalíme v mouce a na rozpáleném oleji pomalu smažíme do zlatova. Zálivku si připravíme z jogurtu smíchaného se stejným množstvím kysané smetany, osolíme a přidáme prolisovaný česnek. Můžeme přidat i sušený kopr. Podáváme ji zvlášť, aby si každý polil svou porci podle chuti. Takto připravené lilky se mohou jíst horké nebo studené. Doba přípravy je 45 minut ! 1 porce obsahuje 1020 kJ/245 kcal ! Ý l