Smetanová rýže s hrozny

Recept na smetanová rýže s hrozny

Vaření	30 min
Celkem	50 min
Porce	4
Kategorie	Dezerty a poháry

Ingredience

si připravíme: 750 ml mléka
2 lžíce cukru
sůl
1 sáček vanilkového cukru
tence okrojenou kůru z 1 citrónu
150 g krátkozrnné rýže
200 g tmavého hroznového vína
3 lžíce mandlových lupínků
100 ml smetany ke šlehání
několi hroznů na zdobení
2 Mléko
cukr
vanilkový cukr
citrónovou kůru a sůl přivedeme k varu. Za stálého míchání přisypeme rýži a při mírném varu a za občasného promíchání ji vaříme zhruba 30 minut. Hroznové

Postup

1. víno omyjeme a otrháme od stopek.
2. Bobule přepůlíme a zrnka vyjmeme.
3. Na suché pánvi opražíme mandle a necháme vychladnout, stejně jako rýži, z níž vyjmeme citrónovou kůru.
4. Smetanu ušleháme a zlehka vmícháme do rýže, nakonec přimícháme hrozny.
5. Rýži rozdělíme na talířky, posypeme mandlovými lupínky a ozdobíme hrozny.
6. 0 0 0 - 0 2 Doba přípravy asi 50 minut 1 porce zhruba 1930 kJ/460 kcal

Ingredience

si připravíme: 750 ml mléka
2 lžíce cukru
sůl
1 sáček vanilkového cukru
tence okrojenou kůru z 1 citrónu
150 g krátkozrnné rýže
200 g tmavého hroznového vína
3 lžíce mandlových lupínků
100 ml smetany ke šlehání
několi hroznů na zdobení
2 Mléko
cukr
vanilkový cukr
citrónovou kůru a sůl přivedeme k varu. Za stálého míchání přisypeme rýži a při mírném varu a za občasného promíchání ji vaříme zhruba 30 minut. Hroznové

Postup

víno omyjeme a otrháme od stopek. Bobule přepůlíme a zrnka vyjmeme. Na suché pánvi opražíme mandle a necháme vychladnout, stejně jako rýži, z níž vyjmeme citrónovou kůru. Smetanu ušleháme a zlehka vmícháme do rýže, nakonec přimícháme hrozny. Rýži rozdělíme na talířky, posypeme mandlovými lupínky a ozdobíme hrozny. 0 0 0 - 0 2 Doba přípravy asi 50 minut 1 porce zhruba 1930 kJ/460 kcal