Vepřová panenka s jablky

Recept na vepřová panenka s jablky

Vaření	20 min
Celkem	40 min
Porce	4
Kategorie	Vepřové maso

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 400 g vepřové panenky
100 g slaniny
2 jablka
20 rajčátek
2 lžíce kečupu
50 ml červeného vína
1 lžičku cukru
400 g vařené či dušené rýže
50 g pražených mandlí
sůl
pepř - m Slaninu nakrájíme na kousky. Vepřovou panenku opláchneme a osušíme. Pak maso prošpikujeme pomocí malého tenkého nožíku klínky slaniny. Osolíme
opepříme a zprudka opečeme na suché teflonové pánvi ze všech stran. Maso vyjmeme a potřeme dvěma lžícemi kečupu. jablka omyjeme
jádřince vykrojíme a dužinu nakrájíme na kostky. ty dáme do pánve
na níž jsme orestovali vepřovou panenku
posypeme lžičkou cukru a zprudka opékáme asi tři minuty.

Postup

1. Pro 4 osoby si připravíme: 400 g vepřové panenky,

100 g slaniny, 2 jablka, 20 rajčátek, 2 lžíce kečupu, 50 ml červeného vína, 1 lžičku cukru, 400 g vařené či dušené rýže, 50 g pražených mandlí, sůl, pepř - m Slaninu nakrájíme na kousky.
2. Vepřovou panenku opláchneme a osušíme.
3. Pak maso prošpikujeme pomocí malého tenkého nožíku klínky slaniny.
4. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme na suché teflonové pánvi ze všech stran.
5. Maso vyjmeme a potřeme dvěma lžícemi kečupu.
6. jablka omyjeme, jádřince vykrojíme a dužinu nakrájíme na kostky.
7. ty dáme do pánve, na níž jsme orestovali vepřovou panenku, posypeme lžičkou cukru a zprudka opékáme asi tři minuty.
8. Podlijeme vínem, přidáme rajčátka a směs ještě zhruba 2 minuty dusíme.
9. Opečené maso dáme do alobalu a obložíme připravenou směsí jablek a rajčat.
10. Osolíme, opepříme a důkladně zabalíme tak, aby nevytékala šťáva.
11. Pečeme v předehřáté troubě při mírné teplotě 15 až 20 minut.
12. balíček vyjmeme z trouby, alobal rozevřeme a maso, jablka i rajčata rozdělíme na talíře.
13. Podáváme s vařenou rýží, do níž vmícháme mandle

a přelijeme šťávou z alobalu.
14. .
15. , .
16. 4 1 .
17. 5 3 + 8 1 Doba přípravy přibližně 40 minut 1 porce asi 2180 kJ/520 kcal

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 400 g vepřové panenky
100 g slaniny
2 jablka
20 rajčátek
2 lžíce kečupu
50 ml červeného vína
1 lžičku cukru
400 g vařené či dušené rýže
50 g pražených mandlí
sůl
pepř - m Slaninu nakrájíme na kousky. Vepřovou panenku opláchneme a osušíme. Pak maso prošpikujeme pomocí malého tenkého nožíku klínky slaniny. Osolíme
opepříme a zprudka opečeme na suché teflonové pánvi ze všech stran. Maso vyjmeme a potřeme dvěma lžícemi kečupu. jablka omyjeme
jádřince vykrojíme a dužinu nakrájíme na kostky. ty dáme do pánve
na níž jsme orestovali vepřovou panenku
posypeme lžičkou cukru a zprudka opékáme asi tři minuty.

Postup

Pro 4 osoby si připravíme: 400 g vepřové panenky, 100 g slaniny, 2 jablka, 20 rajčátek, 2 lžíce kečupu, 50 ml červeného vína, 1 lžičku cukru, 400 g vařené či dušené rýže, 50 g pražených mandlí, sůl, pepř - m Slaninu nakrájíme na kousky. Vepřovou panenku opláchneme a osušíme. Pak maso prošpikujeme pomocí malého tenkého nožíku klínky slaniny. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme na suché teflonové pánvi ze všech stran. Maso vyjmeme a potřeme dvěma lžícemi kečupu. jablka omyjeme, jádřince vykrojíme a dužinu nakrájíme na kostky. ty dáme do pánve, na níž jsme orestovali vepřovou panenku, posypeme lžičkou cukru a zprudka opékáme asi tři minuty. Podlijeme vínem, přidáme rajčátka a směs ještě zhruba 2 minuty dusíme. Opečené maso dáme do alobalu a obložíme připravenou směsí jablek a rajčat. Osolíme, opepříme a důkladně zabalíme tak, aby nevytékala šťáva. Pečeme v předehřáté troubě při mírné teplotě 15 až 20 minut. balíček vyjmeme z trouby, alobal rozevřeme a maso, jablka i rajčata rozdělíme na talíře. Podáváme s vařenou rýží, do níž vmícháme mandle a přelijeme šťávou z alobalu. . , . 4 1 . 5 3 + 8 1 Doba přípravy přibližně 40 minut 1 porce asi 2180 kJ/520 kcal