Vodnice májová

Vodnice májová (Brassica rapa), pochází nejspíš z Evropy a její bulva je proměnlivá ve velikosti, tvaru a barvě. Je k dostání po celý rok, vaří se vcelku, dokud je mladá a malá, později se strouhá do dušených pokrmů a polévek. Mladé lístky se používají jako jarní zelenina.