Vodnice májová

Vodnice májová - zdravá kořenová zelenina

Vodnice májová je kořenová zelenina s proměnlivou bulvou, která se využívá v kuchyni po celý rok. Mladé lístky jsou oblíbené jako jarní zelenina.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 celoroční🌍 Pochází pravděpodobně z Evropy, kde se pěstuje jako tradiční zelenina.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	28 kcal
Bílkoviny	1.2 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	6.2 g
Vláknina	1.5 g

Vitamíny

C, K

Minerály

vápník, draslík

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Vodnice májová se vaří vcelku, strouhá do dušených pokrmů a polévek, nebo se konzumuje syrová jako salát.

🔍 Jak vybrat

Vyberte pevné a hladké bulvy bez skvrn a měkkých míst.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v lednici, kde vydrží několik týdnů.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými kořenovými zeleninami, jako je mrkev nebo řepa.

💚 Zdravotní přínosy

Vodnice májová je nízkokalorická a bohatá na vitamíny a minerály, což přispívá k celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vodnice májová (Brassica rapa), pochází nejspíš z Evropy a její bulva je proměnlivá ve velikosti, tvaru a barvě. Je k dostání po celý rok, vaří se vcelku, dokud je mladá a malá, později se strouhá do dušených pokrmů a polévek. Mladé lístky se používají jako jarní zelenina.