Zbojnická pečínka
Z WikiFood Recepty
More actions
Zbojnická pečínka
Tradiční slovenská pečínka z vepřového masa s klobásou, paprikou a cibulí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Slovenská |
Ingredience
600 g vepřového masa
200 g klobásy
3 cibule
3 papriky
3 rajčata
2 lžíce sádla
1 lžička sladké papriky
sůl a pepř
½ lžičky kmínu
4 brambory
200 g klobásy
3 cibule
3 papriky
3 rajčata
2 lžíce sádla
1 lžička sladké papriky
sůl a pepř
½ lžičky kmínu
4 brambory
Postup
1. Maso nakrájíme na plátky, klobásu na kolečka.
2. Na sádle opečeme maso, osolíme a opepříme.
3. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme.
4. Vmícháme papriku a kmín.
5. Do pekáče vrstvíme maso, klobásu, papriky, rajčata a nakrájené brambory.
6. Zakryjeme a pečeme při 180 °C asi 45 minut.
7. Odkryjeme a pečeme ještě 15 minut dozlatova.
2. Na sádle opečeme maso, osolíme a opepříme.
3. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme.
4. Vmícháme papriku a kmín.
5. Do pekáče vrstvíme maso, klobásu, papriky, rajčata a nakrájené brambory.
6. Zakryjeme a pečeme při 180 °C asi 45 minut.
7. Odkryjeme a pečeme ještě 15 minut dozlatova.
Ingredience
editovat- 600 g vepřového masa
- 200 g klobásy
- 3 cibule
- 3 papriky
- 3 rajčata
- 2 lžíce sádla
- 1 lžička sladké papriky
- sůl a pepř
- ½ lžičky kmínu
- 4 brambory
Postup
editovat1. Maso nakrájíme na plátky, klobásu na kolečka. 2. Na sádle opečeme maso, osolíme a opepříme. 3. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme. 4. Vmícháme papriku a kmín. 5. Do pekáče vrstvíme maso, klobásu, papriky, rajčata a nakrájené brambory. 6. Zakryjeme a pečeme při 180 °C asi 45 minut. 7. Odkryjeme a pečeme ještě 15 minut dozlatova.