DE:Gurkensalate

Gurkensalate sind leichte, erfrischende Salate mit Gurke als Hauptzutat. Die Gurke wird in Scheiben geschnitten oder geraspelt und mit Essig, Zucker und Dill (klassischer tschechischer Gurkensalat), Joghurt und Knoblauch (griechisches Tzatziki), Sesamöl (asiatische Variante) oder Sahne abgeschmeckt. Gurkensalat ist eine beliebte Beilage zu gegrilltem Fleisch und frittierten Gerichten.