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DE:Tschechische Osterküche

Aus WikiFood Recepty
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Tschechische Osterküche umfasst Rezepte, die in Tschechien traditionell zu den Osterfeiertagen zubereitet werden – velikonoční nádivka (tschechische Osterfüllung), mazanec (tschechisches Ostergebäck), beránek (ein Kuchen in Lammform), jidáše (tschechisches Ostergebäck), Ostereier, Schinken und weitere Festgerichte für die Ostertafel. In der tschechischen Ostergastronomie spielen Symbole eine wichtige Rolle: mazanec und der Lammkuchen beránek werden mit der Frühlings- und Osterzeit verbunden; die Lammform trägt darüber hinaus eine besondere christliche Symbolik der Auferstehung.