WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Pečená husa
(část)
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
Náhled
Pokročilé
Zvláštní znaky
Nápověda
Nadpis
Úroveň 2
Úroveň 3
Úroveň 4
Úroveň 5
Formát
Vložit
Latinka
Rozšíření latinky
Mezinárodní fonetická abeceda (IPA)
Symboly
Řecká abeceda
Rozšíření řečtiny
Cyrilice
Arabské písmo
Rozšíření arabštiny
Hebrejské písmo
Bengálské písmo
Tamilština
Telugské písmo
Sinhálské písmo
Dévanágarí
Gudžarátské písmo
Thajština
Laoština
Khmerština
Písmo původních obyvatel Kanady
Runy
Á
á
À
à
Â
â
Ä
ä
Ã
ã
Ǎ
ǎ
Ā
ā
Ă
ă
Ą
ą
Å
å
Ć
ć
Ĉ
ĉ
Ç
ç
Č
č
Ċ
ċ
Đ
đ
Ď
ď
É
é
È
è
Ê
ê
Ë
ë
Ě
ě
Ē
ē
Ĕ
ĕ
Ė
ė
Ę
ę
Ĝ
ĝ
Ģ
ģ
Ğ
ğ
Ġ
ġ
Ĥ
ĥ
Ħ
ħ
Í
í
Ì
ì
Î
î
Ï
ï
Ĩ
ĩ
Ǐ
ǐ
Ī
ī
Ĭ
ĭ
İ
ı
Į
į
Ĵ
ĵ
Ķ
ķ
Ĺ
ĺ
Ļ
ļ
Ľ
ľ
Ł
ł
Ń
ń
Ñ
ñ
Ņ
ņ
Ň
ň
Ó
ó
Ò
ò
Ô
ô
Ö
ö
Õ
õ
Ǒ
ǒ
Ō
ō
Ŏ
ŏ
Ǫ
ǫ
Ő
ő
Ŕ
ŕ
Ŗ
ŗ
Ř
ř
Ś
ś
Ŝ
ŝ
Ş
ş
Š
š
Ș
ș
Ț
ț
Ť
ť
Ú
ú
Ù
ù
Û
û
Ü
ü
Ũ
ũ
Ů
ů
Ǔ
ǔ
Ū
ū
ǖ
ǘ
ǚ
ǜ
Ŭ
ŭ
Ų
ų
Ű
ű
Ŵ
ŵ
Ý
ý
Ŷ
ŷ
Ÿ
ÿ
Ȳ
ȳ
Ź
ź
Ž
ž
Ż
ż
Æ
æ
Ǣ
ǣ
Ø
ø
Œ
œ
ß
Ð
ð
Þ
þ
Ə
ə
Formátování
Odkazy
Nadpisy
Seznamy
Soubory
Diskuse
Reference
Popis
Co píšete
Co získáte
Kurzíva
''Text kurzívou''
Text kurzívou
Tučné písmo
'''Tučný text'''
Tučný text
Tučná kurzíva
'''''Text tučnou kurzívou'''''
Text tučnou kurzívou
Popis
Co píšete
Co získáte
Reference
Text článku.<ref>[https://www.example.org/ Text odkazu], další text.</ref>
Text článku.
[1]
Pojmenovaná reference
Text článku.<ref name="test">[https://www.example.org/ Text odkazu]</ref>
Text článku.
[2]
Další odkaz na stejnou referenci
Text článku.<ref name="test" />
Text článku.
[2]
Zobrazení referencí
<references />
↑
Text odkazu
, další text.
↑
Text odkazu
== Postup == # Husu nejdříve důkladně očistěte od zbytků peří, vyndejte drůbky i zbytky uvnitř kolem páteře, odřízněte krk a husu hodně osolte zevnitř i na povrchu. Dejte ji do mísy, zakryjte a na noc uložte do ledničky. Druhý den před pečením sůl z husy otřete hadříkem namočeným ve vodě. Žádné jiné koření nepřidávejte, husí maso je samo o sobě výrazné. Pekáč vyložte pečícím papírem, aby se husa nepřichytila. Husu zbavenou solí potřete mlékem, aby se opečená kůže pěkně vypnula. Zakryjte druhým dílem pekáče a dejte do trouby na deset minut při 200 stupních. Husa se zatáhne. Snižte teplotu na 170 stupňů a pečte dlouho a pomalu, cca 4 hodiny. Během pečení jemně propichujte kůži, aby odtékalo sádlo. Odebírejte sádlo a podlévejte vodou. Až bude husa téměř měkká, přidejte do pekáče jablka a cibuli nakrájené na čtvrtky. Deset minut před koncem pečení husu polijte pivem a zvyšte teplotu v troubě. Udělá se krásná křupavá kůrka. [[Category:Husa]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)