Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | [[Category:Polévky]] |
| * 500 g [[brambor]]
| |
| * 1 menší [[cibule]]
| |
| * 100 g [[mrkve]]
| |
| * 50 g [[celeru]] a [[petržele]]
| |
| * 30 g [[sušených hub]]
| |
| * 50 g [[pórku]] a [[brokolice]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[kmín]]
| |
| * [[zelená petrželka]] nebo [[nať celeru]]
| |
| | |
| == Pro noky (kudlánky) ==
| |
| | |
| * 1 [[bílek]]
| |
| * [[hrubá mouka]]
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Brambory a zeleninu očistíme a omyjeme. Větší část brambor nakrájíme na kostky, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme do varu. Houby namočíme do studené vody, aby nabobtnaly. Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, cibuli na drobno, brokolici rozebereme na růžičky. Nakrájenou zeleninu přidáme k povařeným bramborám, zahustíme zbytkem brambor, které jsme nastrouhali na křenovém struhadle. Nabobtnalé sušené houby nakrájíme na malé kousky, přidáme do polévky a vše dovaříme. Z bílků a hrubé mouky zpracujeme těstíčko, z něhož lžičkou namáčenou ve studené vodě vykrajujeme malé noky, kudlánky, jež vkládáme do vroucí polévky. Noky vaříme asi 7 minut. Před podáváním přidáme nakrájenou petrželku nebo celerovou nať.
| |
| | |
| * Jedna porce má asi 730 kj / 175 kcal
| |
| | |
| [[Category:Bramborové polévky]] | |