Editace stránky Houbová polévka 2
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Rozpočet pro 4 osoby:''' | |||
* 200 g [[čerstvých hub]] | * 200 g [[čerstvých hub]] | ||
* 2 [[mrkve]] | * 2 [[mrkve]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
* 1. Houby očistíme a potom je rozkájíme na plátky, menší plodnice necháme celé. | |||
* 2. Cibuli nakrájíme na kostičky, rozpustíme máslo a cibulku na něm osmažíme. Zalijeme ji zeleninovým vývarem (můžeme použít masox). Zeleninu očistíme, opláchneme a rozkrájíme. Fazolky zbavýme vláken, odkrojíme konce a překrájíme je na menší kousky. Použít můžeme i mražené. Všechnu zeleninu i houby vložíme do vývaru, který vaříme na mírném ohni zhruba 15-20 minut. | |||
* 3. Sádlo rozehřejeme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji trochou vývaru a vidličkou prošleháme. Přidáme ji do polévky a provaříme. Stroužky česneku utřeme se solí nebo prolisujeme. | |||
* 4. Polévku ochutíme česnekem, pepřem, paprikou, solí a ještě krátce povaříme. Podáváme ozdobenou čerstvou petrželkou. | |||
* '''Doba přípravy je asi: 35-40 minut''' | |||
* '''1 porce asi 5540kJ/1323kcal''' | |||
* 35-40 minut | |||
[[Category:Houbové polévky]] | [[Category:Houbové polévky]] | ||