Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Indegrience pro 4 osoby ==
| |
| * 800 g hovězího [[masa]] bez tuku
| |
| * 1 lžíčka drceného [[pepře]]
| |
| * 2 lžíce [[oleje]]
| |
| * 2 střední [[cibule]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * 300 ml [[vývaru]]
| |
| * 1 lžíčka [[tymiánu]]
| |
| * 2 [[bobkové listy]]
| |
| * 300 ml tmavé [[piva]]
| |
| * 400 g očištěné [[mrkve]]
| |
| * 700 g malých [[brambor]]
| |
| * 2 lžíce polohrubé [[mouky]]
| |
| * 1 lžíce [[cukru]]
| |
| * 1 lžíce bílého vinného [[octa]]
| |
| * 300 g očištěné růžičkové [[kapusty]]
| |
| == Postup ==
| |
| Maso nakrájime na kostky, posypeme pepřem a promicháme. V kastrolu rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Snížíme teplotu a přisypeme nakrájenou cibuli a sůl. Když začne cibulka zlátnout přilijeme vývar a přidáme koření. Kastrol zakryjeme poklici a pečeme ve vyhřáté troubě při 150°C. Během pečení k masu postupně přiléváme pivo. Mrkev nakrájime na silnější kolečka, brombery oloupeme a rozkrájime na čtrvtky. Když je maso téměř měkké, přidáme k němu mrkev s brambory a dusíme ještě asi 15 minut. Mouku rozšleháme v 50 ml vody a vmícháme k masu spolu s cukrem a octem. Za občasného promíchání dusíme maso doměkka. Nakonec přidáme na půlky překrojenou kapustu a necháme už jen asi 5 minut dojít ve vypnuté troubě.
| |
| == Doba přípravy asi 90 minut ==
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Hovězí maso]] | | [[Category:Hovězí maso]] |